20100219いしぐふーのあぶりソーキそば 半額340円

なかなか個性的なそばで、なぜか麺の上に卵焼きが乗ってる。
麺はラーメンのように黄色っぽくて表面がやや透き通る。
麺は見た目だけではなく、歯ごたえ・のどごしもラーメンのよう。
だしはしっかりそばらしいのだが、卵焼きとその油のにおいがじゃまする。
あぶりソーキはいい味で、わさび・からしを添え、そばと皿を分けて出すところが心憎い。
あぐーを使った出汁に卵焼きで、味と香りをじゃましているのは、残念だし大いに疑問。
ソーキをレジの横客、席近くでカセットバーナーあぶるのも、何となく興が削がれた。
本来の味は良く、メール会員制での割引サービスなど、頑張っているが、もったいない気がした。△