Daily memo: 2010

2010年11月22日月曜日

2010年11月6日土曜日

かーら家そば

古民家を使い、小物一つ一つにも味わい。
落ち着けるいい雰囲気。
そばセットもボリューム満点。
学生証あれば、100円引きらしい。

2010年11月3日水曜日

2010年10月31日日曜日

2010年10月29日金曜日

2010年10月25日月曜日

2010年10月22日金曜日

2010年10月20日水曜日

2010年10月16日土曜日

八重山そばさくまと亀そば浦西店

ダブルヘッダーだよ。
以外にどちらも濃い味。
最近歳のせいか、こういうの苦手かも。
ネガティブ評価すまん。

2010年10月9日土曜日

2010年4月25日日曜日

2010年4月20日火曜日

鶏坊中…

これ全部で、1000円位。（お通し込）
泣けてくるほど安い。
いつもありがとう！

2010年3月21日日曜日

ふみやの沖縄そば半額275円

今日はタイヤ交換で、南風原へ。
途中ふみやへ寄った。
小さなショッピングモールの敷地内に店舗を構える。
そば専門ではなく、いくつか定食メニューが並ぶ。
そばは沖縄そば・ソーキなど数種類。
沖縄そばをチョイスしたが、三枚肉・かまぼこ・紅しょうがが乗る、かなり「ふつう」な見た目。
味もやっぱり「ふつう」というか、かなりあっさり。

場所も生活圏ではないので、わざわざまたくることはないかも。×

2010年3月6日土曜日

大吉の大吉そば半額275円

居酒屋タイムに来ちまった。
海鮮関係、うまそう。
6時前だというのに、飲んでる人多いなぁ。
さてそばだが、まず見た目が綺麗。
ねぎとほうれん草の緑、ソーキ・三枚肉の茶、紅しょうがの赤、かまぼこの白。
紅しょうがが最初から載せられているが、ここのは彩りで許してしまう。
味もいい！久しぶりにこってり系だが、居酒屋らしくていいなぁ。
これは、本当にいいんじゃない!? ○

2010年3月5日金曜日

かばす亭のそーきそば半額340円

今日は暑かったぁー。
が、汗だくでもそばは食うのである。
さて、そばはと言うと素朴なもの。
コシがしっかりとは言えないが、学校の近くの店で食べた柔らかさ。
出汁も、家で作った無添加すぎてあっさりのような味。
ソーキは、味付けの派手さはないが、よく煮込まれほぐれやすくなってる。
なんか、トータルすると奥深い味わい。
バカにできないな。昼やってないのが、残念。
なかなか来れないよなぁ。△

2010年2月28日日曜日

首里屋で軟骨ソーキそば 390円（定価!）

定価でこの値段がうれしい首里屋。
味は、とっても庶民的。
こーれーぐーす投入後の味が引き立つ、わりと好きな味。
ソーキが、食べきれない方の軟骨だった。
次は三枚肉にしよう。△

花織そばの野菜カレーそば半額350円。

値段も量も、半分でいい!
確かに、うまい。出汁はよい。
麺は、もう少しコシがあってもよいが、だめとは言わん。
しかし、いかんせん量が多すぎる。
正直、ポリシーに反して、残そうかと思った。
何とか、出汁を含めて完食したが、これは無茶だわ。
女性なら、2人で1杯で十分。
びっくりしたなぁ。△

＊実はこの写真、ずいぶん食べてから思い出して撮ったもの。
この時点で結構満足し始めてた。

2010年2月23日火曜日

なかなか個性的なそばで、なぜか麺の上に卵焼きが乗ってる。
麺はラーメンのように黄色っぽくて表面がやや透き通る。
麺は見た目だけではなく、歯ごたえ・のどごしもラーメンのよう。
だしはしっかりそばらしいのだが、卵焼きとその油のにおいがじゃまする。
あぶりソーキはいい味で、わさび・からしを添え、そばと皿を分けて出すところが心憎い。
あぐーを使った出汁に卵焼きで、味と香りをじゃましているのは、残念だし大いに疑問。
ソーキをレジの横客、席近くでカセットバーナーあぶるのも、何となく興が削がれた。
本来の味は良く、メール会員制での割引サービスなど、頑張っているが、もったいない気がした。△

2010年2月14日日曜日

茶話乃屋の軟骨そば（特盛）半額375円

うまかったなぁ。
手作り感満点のそば。
麺はコシが弱め、幅広が混じってるので、きしめんのよう。
とはいえ、鰹ベースの出汁は、いい色と味を出してる。
完璧じゃなさが、逆に記憶にとどまる。
最近、明らかにこの傾向が好きだ。
また来てしまうかも。んーーー迷って○。

名護ハーフマラソンは

1時間57分と、かろうじて2時間切り。
目標は達成だが、序盤から身体がやや重く、最後に何とかつじつま合わせた感じ。
なんか、普段の仕事ぶりのようだなぁ...

今日は名護ハーフ

今開会式で、役員や市議のありがたい話が続いてる。

2010年2月6日土曜日

亀の沖縄そば（大）半額300円

澄んだ出汁にストレート麺、いい色に煮込まれた三枚肉がたまらなくそそる。
食してみると、麺と出汁は見た目どうりあっさり。
そして三枚肉は、期待通りうまい！！！
しかも、肉の味と競合しない出汁とのバランスが絶妙。
まさに、自分の好きな味。
最初は「あっさりすぎるか？」と思ったが、食べ進むにつれて、「甘めの○でいいか...」に変わり、最後は大満足。
味・両・値段のバランスも最高。おすすめの◎

2010年1月31日日曜日

宮古そば愛の宮古そば（小）半額225円

前半戦最後になりそうな愛。
クーポンの期限、1月と3月のがある。
前半で32件めかな。
その中締めの愛のそばは、小ぶりな小サイズ。
澄んだ出汁にこれーぐーす、安心の味。
かけ過ぎて少し辛かったが、うまかった。
清潔な店内だし、いい締めになった。△

20100130 みなみ食堂のみなみそば半額250円

ネギたっぷり、紅しょうががはじめから乗せられ、あつあつで出てくる。
味は鰹だしで、典型的な地元食堂のそばという風情。
これはこれで、雰囲気含め嫌いではない。
駐車場が、道挟んで斜め向かい、2台分しかないので注意。
地元に愛し続けられる店でしょう。△

201030　松そばのごまそば半額400円

創作系そばとあって、かなり斬新なそば。
かろうじて麺が沖縄そばの面影を残す以外は、ラーメンのよう。
かなり丸に近い四角麺、豚骨のようなすりごまスープ、チンゲン菜、チャーシュー、ゆで卵。
すべてにこだわりがあるようで、値段も半額で食堂系のふつうそば並。
しかし、これはうまい！すりごまたっぷり、具材とのマッチングも良好。
店の勧め通り、これはこーれーぐーすではなく、ラー油ですな。
店も古民家利用で風情あり。若いご夫婦(?）がやってるので、ジャズが流れてレトロとモダンが融合した感じ。
どうしても気になってしまう店でした。
トマトそばも気になるので、次はそっちにトライしたい。○

そばツアーの中で...

今日は実は4件の店に行った。
ブログ掲載は2件だが、もう2件は営業してなかった。
1件は、いとまん屋で、ここは改装中。
イカスミそばが楽しみだったが、残念。
さらに1件は、豊見城そばで、ここは閉店(?)していた。
ガイドによると、15年も続いた名店だったそう。
移転しただけならいいんだけど、現在情報なし。
ガイド本がでたのは9月頃なので、ここにも栄枯盛衰でしょうか。
ちょっと寂しくなった。

20100129 すーまぬめぇのそーきそば（大）半額325円

ここは、古民家利用の雰囲気ある店。
食後も思わずゆっくりしたくなる。
そばはというと、とてもスタンダードなもの。
鰹だしということだが、かなりたっぷり使ってるようで、味しっかり。
ソーキも大ぶりだが、柔らかくよく煮込まれている。
ふーちばーが付いてくるが、紅ショウガ同様そばの味がわからなくなるので、本来は一緒にしたくない。
が、半額で食べさせてもらってることもあり、基本スープ含めてすべて完食する事をルールにしている。
味と量をしっかりとりたい方向けか。△